[공지사항][SCIA 특별과정] 요리를 곁들인 와인 테이스팅 과정 수강생 모집

   │수강기간 : 2021년 01월 07일(목) ~ 2021년 01월 28일(목) 17:00~20:00 (매주 목요일, 주 3시간, 총 4회 과정)  │수강료 : 504,000원 (세종대학교 교직원 40% 할인 적용 가) [정상가 840,000원] │수강신청방법 : SCIA 홈페이지 (http://scia.sejong.ac.kr/) 공지사항 - 첨부파일 신청서 작성 - scia@sejong.ac.kr 이메일 접수 │문의 : 02) 6935-2690~1  ※ 코로나-19로 인해 강의일시 변경 가능성 있으며, 최소 인원 미달 시 폐강 될 수 있습니다. 

[입학생]호텔,식품조리,패션,연극,멀티미디어학전공] 2021-1학기 합격자 안내문

미래교육원 교학과입니다.   2021년 1학기 학점은행제에 합격하신 것을 진심으로 축하드립니다! [해당전공 : 패션학, 연극학, 멀티미디어학, 호텔경영학, 식품조리학] 합격자들은 개별적으로 연락을 드렸으며, 첨부된 합격자 안내문을 숙지하여 최종합격을 위한 절차를 완료하여 주시기 바랍니다. 감사합니다.   *문의사항 가. 패션학 전공사무실 : 02)3408-3482, 02-3408-3479 나. 연극학 전공사무실 : 02)6935-2434 다. 멀티미디어학 전공사무실 : 02)3408-3478 라. 호텔경영, 식품조리학 전공사무실 : 02)6935-2494 마. 교학과 : 02)3408-3463~3466  ​ 

[뉴스언론][조선일보] 세종대 요리학교 컬리너리스쿨 (SCIA), 양식과정 및 한식과정 수강생 모집

   세종대학교(총장 배덕효) 미래교육원 세종컬리너리스쿨(SCIA)이 양식과정 및 한식과정 수강생을 선착순 모집한다.이번 모집과정은 양식과정 ‘클래식에 누벨을 더한 오뜨 퀴진 클래스 Ⅰ’와 한식과정  ‘뉴욕으로 간 장금이’ 이다.‘클래식에 누벨을 더한 오뜨 퀴진 클래스 Ⅰ’은 前 신라호텔 서양요리 총괄과 국제 기능 올림픽 기술위원으로 활동하였던 김성국 교수가 수업을 진행한다.본 과정은 서양요리의 기본 및 맛의 이해, 애피타이저와 소스, 메인요리 등 체계적인 전문지식을 습득할 수 있으며, 클래식에 새로운 조리방법을 더하여 고품격 전문 요리를 배울 수 있는 과정이다. ’뉴욕으로 간 장금이’는 국가무형문화재 한복려 전수자이자 더스푼77 오너셰프인 이미영 교수가 수업을 담당한다.본 과정은 산수유불고기, 영양부추샐러드, 궁중닭찜, 연저육찜, 떡갈비 새송이 산적, 문어 아보카도 샐러드, 백화반, 갈비찜구이 등 세계 속 한국 음식을 현대인의 입맛에 맞게 재구성하여 흥미롭고 손쉽게 한식을 배울 수 있는 과정이다.이번 양식 및 한식과정 수강신청은 세종컬리너리스쿨 홈페이지를 통해 접수 가능하며, 자세한 사항은 세종 컬리너리 스쿨로 문의하면 된다.출처 : 조선일보 http://news.chosun.com/pan/site/data/html_dir/2020/11/16/2020111600854.html 

[대회공모전]2020 대한민국 국제 식음료 경연대회 안내

▲ 대회일자 : 2020.06.04(목) ~ 06.07(일)▲ 대회장소 : 양재동 aT센터 제2전시장▲ 접수기간 : 2020.02.10(월) ~ 05.15(금) 15:00까지▲ 접수방법 : 홈페이지 온라인 접수 (http://kcf90.com)▲ 문의방법 : (사)한국조리협회 홈페이지 Q&A 게시판, 이메일 (http://kicc90@naver.com) 문의※ 규정집 및 레시피 서식은 ​[협회 홈페이지]-[대회안내]-[대회공지]​에 업로드 되었으니 참고 부탁드립니다.   (2020 대한민국 국제요리&제과 경연대회화 함께 업로드 완료)바리스타, 소믈리에, 칵테일, 테이블세팅(플라워데코레이션) 등 식음료 및 식공간열출 부문에서 크게 확대되어2020 대한민국 국제 식음료 경영대회가 개최될 예정입니다.전문 주조사 및 미래 호텔리어 분들의 많은 참여부탁드립니다.기타 문의사항이 있으시면 협회로 연락바랍니다.감사합니다.