[공지사항]2021학년도 1학기 수업운영 안내(코로나19)

코로나19 감염 확산이 지속적으로 급증하고 교내 확진자 또한 증가하고 있는 상황입니다. 이에 우리대학은 방역지침을 준수하고 학생 및 교수자의 안전을 위해 2021-1학기 수업 운영을 아래와 같이 변경하여 시행하고자 합니다. 1. 중간고사 시험 진행   ■ 대면/비대면 시험  ■ 대면시험일 : 2021. 04. 26(월) ~ 05. 02.(일) [7일간]  ■ 발열 체크 대상 : 발열측정자, 담당 시험감독(담당교수 혹은 조교), 시험 당일 수험생  ■ 대면시험을 진행하는 과목의 경우 첨부파일의 “코로나19 대응매뉴얼_대면시험관련”를 반드시 준수해 주시기 바랍니다    - 마스크 착용, 손소독제 사용, 체온측정/발열시 협조, 거리두기, 착석 후 살균수와 티슈로 책상 소독 등 2. 수업 진행  ■ 학부, 대학원의 수업운영방침을 준용하여 미래교육원 수업도 9~10주차는 전면 비대면으로 진행합니다  ■ 비대면 수업기간 : 2021. 05. 03(월) ~ 05. 16(일)  ■ 11주차 이후 : 코로나19 감염 추이에 따라 추가 안내 예정​

[입학생]호텔,식품조리,패션,연극,멀티미디어학전공] 2021-1학기 합격자 안내문

미래교육원 교학과입니다.   2021년 1학기 학점은행제에 합격하신 것을 진심으로 축하드립니다! [해당전공 : 패션학, 연극학, 멀티미디어학, 호텔경영학, 식품조리학] 합격자들은 개별적으로 연락을 드렸으며, 첨부된 합격자 안내문을 숙지하여 최종합격을 위한 절차를 완료하여 주시기 바랍니다. 감사합니다.   *문의사항 가. 패션학 전공사무실 : 02)3408-3482, 02-3408-3479 나. 연극학 전공사무실 : 02)6935-2434 다. 멀티미디어학 전공사무실 : 02)3408-3478 라. 호텔경영, 식품조리학 전공사무실 : 02)6935-2494 마. 교학과 : 02)3408-3463~3466  ​ 

[뉴스언론][디지털타임스] 세종대 요리학교 세종컬리너리스쿨(SCIA), 이탈리아 출신 ‘파브리치오 페라리’셰프 수업 수강생 모집

 세종대학교(총장 배덕효) 미래교육원 세종컬리너리스쿨(SCIA)이 2021년도 1분기 양식 정규과정으로 이탈리아 출신의 파브리치오 페라리 셰프의 수업을 개설하여 수강생을 선착순 모집한다. ​파브리치오 페라리 교수는 '한식대첩-고수외전', '백종원의 골목식당', '어서와~한국은 처음이지?' 등 많은 TV 프로그램에 출연한 스타 셰프이다.​파브리치오 페라리 교수가 맡은 '미슐랭 스타 요리 따라잡기' 수업은 3월 말 개강 예정으로, 이탈리아 미슐랭 1스타 "Al porticciolo 84" 오너셰프의 노하우를 살린 커리큘럼으로 구성된다. 이번 과정은 미슐랭 스타 레스토랑에 어울리는 창의적이고 수준 높은 정통 이탈리안 요리를 배울 수 있는 과정으로 많은 관심을 끌고 있다.​그 외에도 다양한 요리 과정이 개설되어 모집이 진행 중이다. 양식과정에 △클래식에 누벨을 더한 오뜨 퀴진 클래스 Ⅰ △박효남 명장 프렌치 다이닝 △미슐랭 스타 요리 따라하기 △이탈리아 스타 셰프와 함께하는 이탈리아 요리여행, 제과과정 △프리미엄 프렌치 제과, 한식 과정 △동경으로 간 장금이, △K-Food 전통발효음식 김치 강사 양성과정, 자격증 과정 △바리스타 자격증 속성과정 등이 있다.​세종컬리너리스쿨의 함동철 총괄디렉터는 "다양한 창업과정을 개설하여, 힘든 상황 속에서 자영업을 준비하는 분들에게 효과적인 창업을 위한 기술 전수 프로그램을 꾸준히 늘려갈 것이다"라고 말했다.​이에 맞춰 현재 △에도마에스시 창업과정 △밀키트/도시락 창업과정 △반찬전문점 창업과정 또한 수강생 모집 중에 있다.​2021년도 1분기 수강신청은 세종컬리너리스쿨 홈페이지를 통해 접수 가능하며, 개설 강좌 정보 등 자세한 사항은 세종 컬리너리 스쿨로 문의하면 된다.​ 출처 : http://www.dt.co.kr/contents.html?article_no=2021031102109923805004&ref=daum 

[대회공모전]2020 대한민국 국제 식음료 경연대회 안내

▲ 대회일자 : 2020.06.04(목) ~ 06.07(일)▲ 대회장소 : 양재동 aT센터 제2전시장▲ 접수기간 : 2020.02.10(월) ~ 05.15(금) 15:00까지▲ 접수방법 : 홈페이지 온라인 접수 (http://kcf90.com)▲ 문의방법 : (사)한국조리협회 홈페이지 Q&A 게시판, 이메일 (http://kicc90@naver.com) 문의※ 규정집 및 레시피 서식은 ​[협회 홈페이지]-[대회안내]-[대회공지]​에 업로드 되었으니 참고 부탁드립니다.   (2020 대한민국 국제요리&제과 경연대회화 함께 업로드 완료)바리스타, 소믈리에, 칵테일, 테이블세팅(플라워데코레이션) 등 식음료 및 식공간열출 부문에서 크게 확대되어2020 대한민국 국제 식음료 경영대회가 개최될 예정입니다.전문 주조사 및 미래 호텔리어 분들의 많은 참여부탁드립니다.기타 문의사항이 있으시면 협회로 연락바랍니다.감사합니다.