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[SCIA 정규과정] 박효남 명장 프렌치 다이닝
관리자 \| 8465 \| 2021-07-07 13:47:31
Green Asparagus Truffle Cream Soup 그린 아스파라거스 트러플 크림 수프 아스파라거스 껍질은 벗겨줍니다 냄비에 소금 간을 살짝 해주고 아스파라거스를 데쳐줍니다 냄비에 버터와 양파를 넣고 볶아준 후 치킨스탁과 아스파라거스를 넣고 끓여줍니다 밥과 생크림도 넣어주고~ 믹서기로 갈아줍니다 송로버섯 크림을 넣어주고 좀 더 끓여주면 고소한 그린 아스파라거스 트러플 크림 수프 완성
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