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[SCIA 정규과정] 박효남 명장 프렌치 다이닝
관리자 \| 7868 \| 2021-08-06 10:19:28
Club Sandwich 클럽 샌드위치 이번주 메뉴는 샌드위치 입니다 베이컨은 식빵 크기로 잘라 팬에 올리브오일을 약간 두르고 구워줍니다 닭가슴살은 칼집을 살짝 내면서 얇게 만들어 준 후 베이컨을 구웠던 같은 팬에 구워줍니다 계란 후라이도 만들어주고~ 아보카도는 얇게 썰어 준 후 올리브오일, 레몬즙과 소금을 뿌려준 후 무쳐줍니다 토마토도 얇게 썰어주고 미리 오븐에 바삭하게 구워준 식빵 위에 마요네즈, 머스타드, 꿀을 섞어 만든 샌드위치 스프래드를 한쪽 면에만 발라줍니다 한쪽 면에는 양상추, 토마토, 닭가슴살을 다른 한쪽면에는 양상추, 아보카도, 베이컨 그리고 계란을 올려주어 합쳐주면 클럽 샌드위치가 완성입니다
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